Gastronomie tendance locavore…

Laurent CLEMENT
50 recettes en Eure-et-Loir 

Le chef étoilé Laurent Clément le sait et nous le fait partager à travers son livre : « sans de bons produits, pas de bonne cuisine ». Les fabuleuses recettes de Laurent Clément se nourrissent du terroir. Les producteurs euréliens, engagés dans un travail de qualité sont mis à l’honneur.
Conception graphique et réalisation livre.160 pages – Textes Hugues Demeude – Photographies Patrick Forgetlaurent2

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