C’est le deuxième livre du chef Laurent Clément. Il dispense des cours de cuisine aux amateurs éclairés dans son atelier à Chartres. Il a choisi cette fois de nous faire En savoir plus…

Je vous présente les nouveautés des éditions La plage. Une série de très beaux petits livres à mettre sous le sapin. Feuilletez les en librairie, vous allez adorer aussi la En savoir plus…

Il faut absolument essayer de cuire à la vapeur, le résultat est spectaculaire et en plus ça n’est jamais brulé ;))) 72 pages – conception et réalisation.

Deux pavés de la cuisine veggie, pour être bien calé… Conception des couvertures uniquement.

Délicieusement à croquer… ce petit livre des éditions La Plage nous apprend à réaliser des bonbons aux colorants naturels et sans ajout de matière d’origine animale. 160 pages – conception En savoir plus…